近日，无锡市惠山区人民医院“杏林之声”健康宣讲团应邀在长安街道综合性养老服务中心开展健康宣讲活动。本次活动以“老人健康饮食”为主题，旨在引导老人健康合理饮食，预防疾病，延缓衰老。

本次主讲人为宣讲团成员龚敏霞老师和韦湉月老师。龚敏霞老师针对老人的饮食习惯，定制营养需求，改善营养搭配，并分享适合老人的健康菜谱，全方位为社区老人科普健康饮食习惯的重要性。

韦湉月老师从营养科专业人士的角度，分析老年人常见饮食误区，针对“清淡饮食”、“发物”、“老来瘦”等常见词汇做出专业解释，并详细给出老年人饮食注意事项，帮助老人科学正确适量地摄入营养，保持健康，益寿延年。

本次健康宣讲多维度满足社区居民尤其是老年人的健康饮食需求。我们期待未来能够举办更多的健康宣讲活动，为公众提供更多的健康知识和服务。

无锡市惠山区人民医院“杏林之声”健康宣讲团成立于2023年，通过传播健康知识，提高群众健康意识，从而架设医院与社会、专家与患者的感情桥梁。如有宣讲合作意向，可联系我院团委副书记李烨，电话17361737360（7360）。

科普一：

医生说的“清淡饮食”到底是啥？

少油：

每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。

少盐：

成人每日摄入盐量应不超过5克。

少糖：

成年人和儿童每天添加糖的摄入量最好不超过25克。

少辣：

过辣会增加胃肠负担

饮食多样化：

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

科普二：

老年人饮食的注意事项。

1.少量、多餐、细软

对于高龄老人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老人，应特别要注意增加餐次，除三餐外可增加两到三次加餐，保证充足的食物摄入。

对于有吞咽障碍和80岁以上老人，可选择软食、进食中要细嚼慢咽、预防呛咳和误吸。

2.主动足量饮水，积极户外活动

主动饮水，每天的饮水量达到1500ml～1700ml，首选温热的白开水。

一般认为老年人每天户外锻炼1~2次，每次1小时左右，以轻微出汗为宜；或每天至少六千步。

运动三原则：量力而行、循序渐进、长期坚持

3.食物种类多样、食物量充足

4.维持适宜体重，可以适当“胖”一点

60岁以上人群，BMI处于超重范畴的人群死亡率最低，甚至比BMI指数标准的人群还要低6%。

5.合理补充营养，警惕“老年肌少症”

随着年龄的增大，器官功能逐渐减退、活动量减少、进食量减少等一系列的变化会引起一些老人体重逐渐减轻，身材逐渐变瘦，自以为是“千金难买的老来瘦”。

但老年肌肉减少会导致如下危害：跌倒、失能风险增加；影响人体抗病能力和疾病恢复；导致胰岛素抵抗和2型糖尿病发病；少动，增加心血管疾病发病风险；增加老年人的全因死亡率、致残率。